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贾不假:餐饮行业回暖,看他如何做!
来源:贾不假包子官网    时间:2020-03-28    阅读:145

新冠肺炎疫情对行业的影响,最受瞩目的莫过于餐饮业。全国上下的饭店餐厅、大排档、美食街、烧烤摊、小吃店纷纷歇业。相较于餐饮店,连锁品牌的压力显得更大,既要面临资金链短缺还要面临招商困难的难题。

作为品牌商来讲,如何转危为安,在疫情结束后迅速突围占领市场,有效的措施应对“餐饮寒冬”为主要问题。贾不假采取了这三条措施:

 第一点,做好卫生防疫工作,让合作商放心、让顾客放心、让员工放心。

自复工以来,贾不假严格执行防疫消毒工作,员工每天测量体温、办公环境每日消毒、分批就餐等。将防疫措施做到位。

在供应链环节上,严格按照国家规定对食材进行检疫,保证养殖基地和物流的各个环节安全健康,让合作商拿得放心,让顾客吃得放心。

 第二点,转变营销模式。 

根据当下的餐饮环境,用餐饮特色打造品牌优势,以品牌优势获取用户。入驻美团外卖,将品牌影响力与零售结合,保证公司资金流动性。借助抖音app、小程序、微信社群等建立与用户的联系,为企业分担压力。

 第三点,整合市场,抓住机遇。

疫情过后,一些经营不善、小型店面不可避免面临淘汰,大量的铺面空置、消费机会被释放。对于贾不假这样有实力的企业来讲,刚好是一个整合产业资源、扩大品牌影响力的机会。


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