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贾不假手工小笼汤包,汤汁丰富,一口入魂。
来源:贾不假包子官网    时间:2019-11-24    阅读:413

今天小编带你们走进一家安徽本土老字号,尝尝坚守近30年的手艺。

1994年贾不假开创了第一家直营店,只有20平方的小铺,而如今快30年的时间,在安徽已经有近千家分店。祖传下来的好味道,百年老店人气高,一直受到食客们的热评。


老板,上两屉小笼汤包!服务员……再来一笼小笼汤包!老板,汤包来一笼!这是贾不假早餐店早上听到最多的一句话了,吃完这一笼热气腾腾的汤包,预示着新的一天才真正开始!

“轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤。”翻译过来就是……小口咬,小口吸,不着急。对于爱汤包的人来说,汤包是他们“心头的一颗朱砂痣”。一笼汤包再加上一碗胡辣汤,足以温暖一个寂寞的灵魂。


小笼汤包,顾名思义,就是用小蒸笼蒸出的有汤的小包子,其薄皮里除了包着鲜馅儿外更有饱满的一口鲜汤。小笼汤包吃要趁热,稍微凉点,味道就会大打折扣。

薄面皮裹着肉馅,胖墩墩憨态可掬。上笼屉一蒸,颤巍巍冒着热气。沉甸甸的汤汁在晶莹的外皮内压着往下坠,这可爱的外形总是惹的人食欲大增。咬一口,热腾腾汤汁淌出,肉馅被汤浸泡过后显得更加鲜嫩。


一个个汤包乖巧地被摆放在笼屉中,夹起时还能感觉里面汤汁的晃动,透过阳光向里看,晶莹剔透。汤汁清澈,十分美味。

也只有真正品尝过的人,才知道个中滋味。


贾不假手工小笼汤包,汤汁丰富,一口入魂。

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