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贾不假教你这样做出的油条个个松软酥脆
来源:贾不假包子官网    时间:2019-10-27    阅读:169

油条无论是在北方还是南方都是比较常见的,在早餐上搭配一碗豆浆也是比较营养美味的,油条如何炸出蓬松酥脆,个个空心的效果,今天贾不假小编就教大家如何制作出营养美味的油条。

首先准备好食材:面粉,小苏打,酵母粉,鸡蛋,盐,糖(根据自己口味适量加)

第一步先将糖和盐放入水中,面粉中加入小苏打和酵母粉搅拌均匀,然后在将鸡蛋,油加入面粉中,使劲踹面,每隔几分钟就醒一次面,差不多半个小时后用保鲜膜包起来,放进冰箱里醒面差不多8个小时左右就差不多了。

接下来面板上撒一些干面粉,防止面成团,取出面团不需要揉(一揉就不蓬松了),直接用手按扁,再用擀面杖擀成一个长条状,用刀切成两厘米的长条,然后用筷子背部压一下。

最后一步炸油条,在锅中倒入适量的油,当油温烧到180度的时候就可以下油条了,将压好的长条拉扯成自己需要的长度,放倒油锅里面炸,用筷子不停地翻转,等到炸至金黄色就可以了出锅了!

这样简单几步,早上再也不用出门就能吃上蓬松酥软的油条了,想要学习更多早餐制作教程,也可以关注贾不假包子官网贾不假包子官方热线:4000-777-448

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